December 23, 2016 NSC Team

No Stress Sladice 4.del No stress VEGANSKI čokoladni browniji :)

Sočni, dišeči, čokoladni BROWNIJI, ki se kar stopijo v ustih… Najbolje od vsega pa je, da so pripravljeni 1,2,3 !

 No stress VEGANSKI čokoladni browniji

5 žlic rastlinskega olja ali kokosovega ali riževega olja
200 gr kvalitetne temne čokolade 85%
180 gr moke tip 500
1 žlica mletih lanenih semen (ki smo jih 15 min prej zmešali z 3 žlicami vode in pustili v hladilniku)
1 pecilni prašek
3 žlice 100% kakava
180 gr Kokosovega ali rjavega sladkorja
1/2 žličke soli
1 strok vanilje
230 ml rastlinskega mleka (najbolje se obnese mandljevo, sojino ali riževo mleko)
200 gr orehov
100 gr sušenih brusnic

  1. V posodi nad paro raztopimo 150gr čokolade, ko je povsem raztopljena jo postavimo na stran in pustimo da se rahlo ohladi
  2. V večjo posodo presejemo moko, kakav, sol, lanena, semena, semena iz stroka vanilje in pecilni prašek, dodamo olje, mleko in stopljeno čokolado ter dobro premešamo.
  3. Grobo nasekljamo preostalo čokolado in orehe (par jih damo na stran za posip) dodamo še brusnice in vse na hitro vmešamo v zmes.
  4. Vse prelijemo v pekač velikosti cca. 20cm X 20cm obložen s peki papirjem. Ko je vsa masa v pekaču jo posujemo s preostalimi orehi in damo v pečico na 180 stopinj pečemo med 20 in 25 min.
  5. Browniji so pečeni, ko je testo zunaj lepo zapečeno znotraj pa še vedno malo lepljivo.
  6. 5 minut jih pustimo v posodi potem pa obrnemo na rešetko in pustimo da se skoraj popolnoma ohladijo (če jih že prej ne zmanjka 🙂 )

Ps: Ko piškote spečete jih fotografirajte in objavite na instagramu s hastagoma #mojnostress #blazmihevcpt ali na facebooku in v opisu uporabite enaka hastaga in tegajte @nostresscenter in mogoče prav vas čaka majhno presenečenje 😉

Dober tek 🙂

Blaž Mihev